Aujourd'hui géant agricole, l'Argentine se rêve en future puissance minière grâce à l'exploitation des ressources de la cordillère des Andes. Jadis "grenier du monde", demain "puissance minière"? L'Argentine est aujourd'hui l’une des grandes puissances agricoles de la planète. Le pays figure parmi les tout premiers exportateurs de soja, de maïs, de blé. Le pays conserve également une place importante dans la viande bovine mondiale. Le boeuf argentin bénéficie d’une réputation historique de