Les céréales et le sucre ont notamment vu leurs cours baisser de plus de 13% sur un an. A l'inverse, ceux des huiles végétales ont grimpé de 9,4%, selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. Les prix des denrées alimentaires dans le monde ont diminué de 2,1% en 2024 par rapport à l'année précédente, essentiellement du fait de la baisse des cours mondiaux des céréales et du sucre, selon la FAO. L'indice des prix calculé par l'Organisation des Nations unies pour l'

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