Agricultura - culturi vegetale şi zootehnie - reprezintă 18% din emisiile de CO2 ale sectorului agroalimentar, cu 4,7%, respectiv 13,3%. Producţiile de carne de vită, lapte de vacă şi lapte de oaie sunt mari contribuitori la poluare. Procesarea alimentelor emite 1,7 milioane de tone CO2, iar transportul şi retailul adaugă 1,6 milioane şi, respectiv, 760.000 de tone. Astfel, procesarea şi transportul alimentelor suplimentează emisiile mari ale agriculturii. Însă, prin prelucrare creşte valoarea

Tag-uri: Agricultura