ANPC: Bacterii coliforme și streptococi fecali în cuburi de gheaţă la fast food-uri
Alex Graur
Potrivit unui comunicat al ANPC, probele de gheaţă au fost prelevate în 18 februarie, iar luni, 24 februarie 2025, Laboratorul ICA a emis un raport. Astfel, s-a detectat prezența enterococilor intestinali (valoare determinată 2,3 x 102 ufc/100ml), valoare ce depăşeşte limita acceptată, dar şi a bacteriilor coliforme, considerate parametru indicator, (2,7 x 102 ufc/100ml, în condiţiile în care valoarea admisă este de 0 ufc/100ml). „Contaminarea cu bacterii precum enterococii intestinali şi
din zilele anterioare