Suntem în Postul Paștelui, cel mai lung și aspru post din an, iar în această perioadă majoritatea românilor au renunțat să consume produse de origine animală, compensând cu alimente bogate în carbohidrați și grăsimi vegetale. Medicii atrag atenția că acestea au un impact negativ asupra sănătății. Unul dintre aceste alimente este chiar cartoful. Celebrul neurochirurg Vlad Ciurea a dezvăluit că de peste 10 ani a eliminat din alimentația sa cartofii prăjiți, deoarece nu favorizează activitatea