Care sunt noile tendinţe în alimentaţie pentru anul 2025: inovaţii, alimente pe bază de plante sau alimente fermentate
Alexia Bădoiu
Ingrediente noi și o dietă din ce în ce mai mult pe bază de plante cu elemente detoxifiante și energizante, în numele unui stil de viață sănătos. Acestea sunt câteva dintre principalele tendințe care vor defini comportamentul consumatorului la masă în noul an. Potrivit cercetării Mintel, un institut specializat în analiza tendințelor globale, studiu preluat de presa din Italia , există patru tendințe care vor influența comportamentul consumatorului și, prin urmare, sectorul alimentar în
astăzi