În zilele noastre, cuișoarele sunt utilizate într-o varietate de moduri. De exemplu, în gastronomie, sunt folosite pentru a adăuga aromă la felurile de mâncare, dar în medicină, sunt apreciate pentru proprietățile lor antibacteriene, antivirale și antiinflamatorii. În industria cosmetică, cuișoarele sunt folosite în produsele de îngrijire orală, datorită capacității lor de a îmbunătăți respirația și de a combate bacteriile orale. Pe lângă proprietățile antioxidante, cuișoarele sunt cunoscute și