Ceapa este un ingredient esențial atât în bucătăria românească, cât și în cea internațională, însă adesea valoarea sa nutritivă este neglijată. Ceapa nu este doar un ingredient, ci și o sursă valoroasă de nutrienți esențiali pentru organism. Ceapa nu trebuie neglijată deoarece are multiple beneficii Ceapa este o legumă bogată în vitamine, cum ar fi vitamina C, B6, precum și în minerale esențiale, precum potasiu și fier, și fibre. De asemenea, conține compuși fitochimici care pot aduce beneficii