Salată echilibrantă Da, am scris bine, “salată echilibrantă”, nu “echilibrată”. Pentru că termenul de “dietă echilibrată” nu înseamnă, de fapt, nimic. E doar un termen de umplutură, gol de conținut, care să sune interesant, cum este și “stil de viață sănătos”. Seara avem ocazia să echilibrăm dieta, adică să aducem acei nutrienți care de obicei lipsesc. Acoperim astfel cele mai frecvente deficite nutriționale: proteine de calitate, grăsimi sănătoase (omega 3), fibre, magneziu, zinc, iod,