Prețul untului atinge niveluri alarmante la nivel global, alimentat de o serie de factori ce creează un context dificil pe piața lactatelor. De la scăderea producției în regiunile cheie până la o cerere în creștere din Asia, presiunile asupra acestui produs esențial devin tot mai evidente, relatează Bloomberg . În spatele acestor creșteri se află probleme majore întâmpinate de fermieri în țări precum Franța și Noua Zeelandă, schimbări în preferințele alimentare ale asiaticilor și strategii