Efectele negative ale alcoolului pot fi reduse de un anumit aliment, după cum arată un sudiu recent, publicat în Journal of Functional Foods. Cercetarea arată că brânza, consumată înainte de a bea alcool poate contracara daunele provocate de acesta în organism. Cercetătorii le-au dat șoarecilor să mănânce brânză înainte de a le administra alcool și au constatat că aceștia aveau cu 50% mai puțin alcool în sânge, comparativ cu grupul care nu primise brânză. De ce să consumi brânză Miguel Assal,