Acest desert rafinat aduce împreună prospețimea merelor, textura crocantă a nucilor, delicatețea bezelei aurii și cremozitatea smântânii pentru frișcă. Nu doar că este ușor de pregătit, dar este această prăjitură este expresia simplității elegante în bucătărie.  250 gr făină 150 gr unt rece 100 gr zahăr 1 ou 1 linguriță praf de copt un praf de sare 1 kg mere 100 gr zahăr 1 linguriță scorțișoară sucul de la 1 lămâie 100 gr nuci mărunțite 4 albușuri de ou 200 gr zahăr pudră un praf de sare 1