Grădina de legume a Europei se află în Andaluzia, în sudul Spaniei și este atât de vastă încât poate fi văzută chiar și din spațiu. Pe Google Maps, la vest de Almeria, se poate vedea o pată albă care arată ca un ghețar, dar pe măsură ce imaginea se mărește, apare cea mai mare concentrație de sere din lume. Peste 30.000 de hectare de teren sunt acoperite de plastic, un labirint geometric de cinci ori mai mare decât Manhattanul, unde se produc anual 3,5 milioane de tone de legume: de la roșii la