Care e diferența dintre ceapa galbenă, albă și cea roșie? Care are mai multe beneficii pentru organism și la ce mâncăruri se folosește fiecare soi în parte? Ceapa este un aliment de bază în bucătărie și unul versatil. Poate fi servită ca atare sau poate fi prăjită, caramelizată sau murată. În timp ce ceapa este adesea considerată un ingredient aromatic, ea poate fi vedeta supelor, sosurilor și pastelor. Mai mult, atunci când sunt depozitate corespunzător (adică într-un loc răcoros, uscat și