Trucul prin care legumele nu își pierd vitaminele prin fierbere. Ce trebuie să faci cu ele pentru a-și menține toate proprietățile nutritive. Legumele și fructele își pierd din proprietăți în urma fierberii, iar o parte dintre vitaminele pe care le conțin se pierd prin fierbere. Iată ce trebuie să faci pentru a te putea bucura de proprietîățile nutritive ale legumelor și fructelor, dar și alte sfaturi pe care să le aplici în bucătărie și care sunt bine venite pentru orice gospodină. Sfaturi în