Se apropie sezonul căpșunilor, unul dintre cele mai așteptate fructe ale primăverii. Dulci, aromate și pline de culoare, căpșunile sunt vedetele piețelor în lunile care urmează. Fiecare căpșună are sute de puncte alb-gălbui pe exterior. Majoritatea oamenilor presupun că acestea sunt semințe – dar, de fapt, ele sunt fructe mici numite achene, fiecare conținând câte o singură sămânță. O căpșună obișnuită conține în jur de 200 de astfel de achene, ceea ce o face o sursă excelentă de fibre. Acestea