Dal 7 al 10 novembre l’Hotel Roma Aurelia Antica diventerà il centro mondiale dell’alta pasticceria. Per quattro giorni la Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC) riunirà a Roma professionisti da 20 Paesi per tre competizioni internazionali in sequenza: il «Campionato del Mondo del Tiramisù», il «World Trophy of Pastry, Gelato & Chocolate» e il «Mondiale dei Cake Artists». L’Italia ospita e partecipa da protagonista con una squadra ufficiale in gara in ciascuna

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