În timpul zilelor caniculare de vară, românii își adaptează stilul de viață și alimentația pentru a face față temperaturilor ridicate. Căldura excesivă determină o scădere a poftei de mâncare și la alegerea unor alimente mai ușoare, hidratante și răcoritoare. Salatele proaspete, fructele de sezon, supele reci, lactatele și băuturile naturale devin alegerile preferate, în timp ce preparatele grele sau fierbinți sunt evitate. Una dintre preferințele clasice în zilele calde sunt salatele cu brânză.