Verde, galben sau roșu? Ce ardei gras este cel mai sănătos
Ana Maria Rus
Ardeiul gras are valori nutriționale diferite în funcție de culoare. Deși provine din aceeași plantă, Capsicum annuum, este recoltat în stadii diferite de coacere. FOTO: Pexels publicitate "); background-position: center center; background-repeat: no-repeat;"> Ardeii crocanți sunt inițial verzi și devin mai roșii și mai dulci pe măsură ce se coc. Ardeii verzi sunt cei mai puțin copți și cei mai amari, în timp ce ardeii roșii complet maturi sunt cei mai dulci. Însă culoarea nu influențează doar
astăzi