O n peut adresser beaucoup de reproches aux années 2000. Sans même parler du retrait de la Corée du Nord du traité sur la non-prolifération des armes nucléaires ou de la crise des subprimes, c’est aussi la décennie où on n’osait plus faire un tube pop sans trafiquer la voix à l’Auto-Tune. La cuisine n’était pas en reste. A Paris, on servait des nems au chocolat au Café Mosaïc de Paul Pairet et du poulet au coca chez Korova, l’adresse de Jean-Luc Delarue ; les animateurs télé faisaient des