V ictor Garnier Astorino voue un culte aux hamburgers. La révélation a lieu en 2010, quand, lors d’un voyage à Los Angeles, en Californie, la jeune version de lui-même goûte à deux recettes locales. D’abord, le burger de chez Father’s Office : une version « gourmet » du sandwich, servie dans une sorte de baguette et garnie de bœuf haché, de gruyère suisse, de bleu d’Auvergne et d’une compotée d’oignons caramélisés ; et puis le Double Double de chez In-N-Out : un cheeseburger épais, cuisiné avec