Pentru noul studiu, oamenii de știință de la sistemul de sănătate Mass General Brigham, de la Universitatea Harvard și de la Massachusetts Institute of Technology (MIT) din SUA au analizat date de la mii de pacienți între 1980 și 2018. Experții au descoperit că consumul excesiv al unor alimente favorite, precum carnea roșie procesată este legat de un risc crescut de demență și declin cognitiv. De asemenea, în alte studii cercetătorii au constatat că un consum sporit de carne roșie procesată