NU mai prepara niciodată mâncarea în acest fel. E un real pericol. Risc uriaș de cancer
Balazs Barabas
De ce să nu mănânci niciodată mâncare arsă? Potrivit unei lucrări științifice publicate în revista Foods, carbonizarea alimentelor are ca rezultat formarea acrilamidei, o substanță chimică, asociată cu diferite boli. Există tot mai multe dovezi care sugerează că ar trebui să ne gândim de două ori înainte de mânca o felie de pâine prăjită care s-a făcut scrum. Expunerea la acrilamidă a fost legată de cancer Administrația pentru Alimente și Medicamente din Statele Unite afirmă că, în studiile de
din zilele anterioare