Această specialitate din meniul restaurantelor cu stele Michelin a fost preparată la 100 de metri sub pământ. Bucătari care revoluţionează gustul şi aspectul mâncărurilor tradiţionale au făcut demonstraţii de artă. Deliciile subterane Gurmanzii care au coborât în salina Praid au urcat pe culmile plăcerii gastronomice. Prima dată i-au cucerit aperitivele: jumări bine rumenite, mezeluri, afumături artizanale şi specialităţi de brânză.  Mai mult, o zonă VIP, cu bar propriu şi servire personalizată,