Salata cu verdețuri și crudități, frunze de toate culorile sau roșii și castraveți să fie nelipsită de la orice masă, dacă vrem să mâncăm sănătos! Dar ce ulei folosim? De floarea-soarelui sau de măsline? Omega 6 sau Omega 9? Ambele sunt grăsimi vegetale, însă structura și efectele lor diferă semnificativ. Uleiul de măsline conține 75% grăsimi mononesaturate Omega 9, 10% grăsimi polinesaturate Omega 6 și 15% grăsimi saturate. Uleiul de floarea-soarelui are 25% Omega 9, 62% Omega 6 și 13% grăsimi