Bärlauch, Fichtenspitzen, Blüten – Genießer werden im Wald schnell fündig. Doch wer zu viel sammelt oder ins Schutzgebiet greift, riskiert Ärger. Welche Regeln gelten und wo Gefahr droht."/> Junge Fichtenspitzen im Pesto, Bärlauchbutter aufs Brot oder frische Buchenblätter im Salat: Thüringens Wälder halten im Frühling einige kulinarische Schätze bereit. Ein Spaziergang mit Körbchen kann sich lohnen. Doch nicht überall dürfen frische Waldkräuter gesammelt werden und auch nicht in riesigen

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