Gusturi locale, muncă în comunitate și accesare responsabilă a finanțărilor în județul Harghita În perioada recentă, în mai multe locații din județul Harghita s-a demonstrat că păstrarea și transmiterea valorilor locale sunt posibile doar prin muncă conștientă, cooperare și gândire responsabilă. La Ciumani (Gyergyocsomafalva) ne-am întâlnit cu gospodinele Asociației Fenyoalja, care de aproape 15 ani pregătesc produse tradiționale din legume și fructe. Renovarea bucătăriei puse la dispoziție de