Non è mai troppo tardi per iniziare a mangiare meglio per la salute del nostro cervello il quale, nonostante pesi appena un chilo e mezzo, anche a riposo richiede circa il 20% dell’energia totale dell’organismo. Proprio come un atleta, per funzionare bene ha bisogno di nutrienti di qualità. Quali? In un nuovo studio pubblicato su Clinical Nutrition , i ricercatori hanno analizzato l’effetto di tre diversi modelli alimentari sull’invecchiamento cerebrale in 294 adulti con obesità addominale o