Non soltanto piatti pronti, ma anche il pane quando confezionato con emulsionanti o stabilizzanti chimici, e persino l’inimmaginabile yogurt se prodotto con additivi e aromi. I cibi ultra processati , cioè trasformati secondo processi industriali, stanno pian piano diventando la base della nostra dieta quotidiana. Un trend che ha attirato l'attenzione di medici e governi. Al punto che, per contrastare la diffusione dell'obesità infantile in Inghilterra, lo scorso 5 gennaio il governo di Londra