O nouă tendinţă se înregistrează în Europa, care în SUA se numește „Early dinner” şi care se referă la cina luată la restaurant în intervalul orar 17-19 şi nu mai târziu, aşa cum se întâmpla până acum. Ultimele rapoarte de la platformele OpenTable și Toast arată o creștere a rezervărilor la acea oră și o scădere accentuată după ora 21:00. În Europa nu doar turiștii, ci un număr tot mai mare de clienți locali preferă orele de cină mai devreme, pentru că muncesc de acasă sau pentru că îşi doresc