Carlo Zarri, chef alle Olimpiadi: «Il mondo pazzo per il cibo italiano. Sfornati fino a 30 metri di pizza all'ora. Gli atleti delle Figi? Hanno scoperto la polenta»
Briana Lupea
«Queste Olimpiadi? Hanno portato grandi soddisfazioni». Secondo Carlo Zarri , responsabile dell'Hospitality alla Santa Giulia Ice hockey Arena per Milano-Cortina , l’Italia esce vincente dai Giochi 2026 anche in cucina. Intervistato su Rai 2 durante la trasmissione Notti Olimpiche , lo chef ha raccontato i tanti giudizi positivi arrivati dagli atleti delle delegazioni estere per l’offerta gastronomica proposta all’interno della struttura. Un traguardo non scontato, se si tiene conto che nel
din zilele anterioare