Estimarea contaminării alimentelor cu hormoni naturali, dar mai ales cu hormoni sintetici de tipul steroizilor este o direcție importantă de cercetare a medicinii veterinare românești
Educatie
Ioan Ștefan Groza a fost în perioada 1996-2020 coordonatorul Disciplinei de Reproducţie, Obstetrică şi Ginecologie Veterinară din cadrul Facultăţii de Medicină Veterinară Cluj-Napoca, un nume cu remarcabile rezultate profesionale în domeniul medicinei veterinare și al cercetărilor în specialitate. Cariera de cercetător și-a împletit-o cu cea de cadru didactic și manager de structuri educaționale fiind: Prodecan al Facultăţii de Medicină Veterinară Cluj-Napoca între anii 1996-2000; Prorector al
din zilele anterioare