O cafenea moderna care serveste si preparate culinare necesita o dotare profesionala completa, care sa asigure atat prepararea bauturilor pe baza de cafea, cat si a diverselor preparate din meniu. De altfel, cafenelele moderne au devenit un spatiu asemanator cu cel al restaurentelor, in care clientii cauta nu numai experienta cafelei, dar si diverse experiente culinare. Asadar, iata care sunt acele utilaje bucatarie si alte echipamente esentiale de care ai nevoie pentru ca bucataria cafenelei