O fermă mare de ciuperci situată în apropierea capitalei Kenyei, Nairobi, este unică în felul său: cultivă ciuperci la scară industrială, dar nu ca aliment pentru restaurante, ci ca material de construcție care, potrivit unor kenieni, ar putea ajuta mai multe persoane să devină proprietari de case. Ferma produce miceliu, structura rădăcinii ciupercilor, pe care o companie locală îl folosește apoi pentru a produce materiale de construcție care, potrivit acesteia, sunt mai durabile decât cărămida