Reducerea risipei alimentare are efecte directe asupra protejării mediului, eficienței economice și sprijinirii categoriilor vulnerabile, în condițiile în care, în România, peste 3,4 milioane de tone de alimente sunt aruncate anual, potrivit datelor sunt prezentate de Federația Băncilor pentru Alimente din România (FBAR). Reprezentanții organizației atrag atenția că fenomenul este mult mai complex decât pare la prima vedere: „Când vorbim despre risipa alimentară, prima imagine care ne vine în