Noile obiceiuri de consum schimbă HoReCa: simplificarea meniului și controlul mai strict al costurilor, printre soluțiile adoptate de restaurante - Concluziile dezbaterii Intimate Roundtable Conversations - Pe 16 aprilie, Hospitality Culture Institute a organizat o nouă ediție a Intimate Roundtable Conversations, dezbatere dedicată restaurantelor cu servire rapidă (quick service restaurant), într-un context în care competiția crește, iar diferența este dată, mai mult ca oricând, de capacitatea