L'amitié de Jérôme Deborne, 38 ans, et Raphaël Vanda, 37 ans, a commencé en 2004 à Auderghem, sur les bancs de la 4e secondaire. Après des études en sciences politiques, Raphaël s'est installé à Stockholm, où il a été responsable d'un bistrot tendance puis artisan-confiseur. "Quant à moi, je suis devenu instituteur. Mais depuis que je suis petit, je veux être chocolatier. C'est lors d'une formation de fabrication de macarons que j'ai vraiment eu un déclic", poursuit Jérôme. Chacun de leur côté,