Ce legume rădăcinoase devin mai dulci după primul îngheț. Lasă un strat de frunze căzute deasupra lor
Cătălin Roșioru
Unele legume rădăcinoase devin mult mai dulci după primul îngheț, când frigul transformă amidonul în zaharuri naturale. Pentru a le proteja și a păstra aroma dulce, acoperă-le cu un strat de frunze căzute, care funcționează ca un scut natural împotriva frigului. Ce legume rădăcinoase devin mai dulci după primul îngheț. Lasă un strat de frunze căzute deasupra lor Imaginează-ți asta: o dimineață răcoroasă de toamnă, grădina ta strălucind de brumă, iar sub acea suprafață rece, fabrica secretă de
din zilele anterioare