Paris . Paris - Houmous, falafel ou salade gazaouie: les premiers clients de "Sababa, le goût de la paix" sont nombreux à se presser dans ce restaurant fondé par un Palestinien de Gaza et un Franco-Israélien qui ouvrait ce samedi à Paris, au moment même où "l'espoir" renaît au Proche-Orient. Assis sur des tapis ou à table, en famille ou entre amis, toutes générations confondues, ils dégustent des saveurs du Moyen-Orient, concoctées depuis six heures du matin par Radjaa Aboudagga et ses équipes.