Cuprins De ce este 2026 un an de cotitură pentru HoReCa Cum afectează marjele mici supraviețuirea restaurantelor Cum schimbă consumatorii regulile jocului Anul 2026 se conturează drept un moment critic pentru industria ospitalității din România, avertizează Federația Patronatelor din Industria Ospitalității din România (FPIOR). Pe fondul fiscalității tot mai apăsătoare și al schimbării rapide a comportamentului de consum, sectorul HoReCa riscă o contracție severă, cu efecte directe asupra