Pagina verde. Cum contribuie un start-up la reducerea risipei alimentare: favr., un brand lansat în 2020, a intrat în Sezamo şi Ted’s cu produse realizate din pulpă de fructe şi malţ rezultate după producţia de băuturi

Cătălin Roșioru

♦  Practic, favr. a reuşit să aducă valoare unor produse secundare rezultate în urma procesării fructelor şi cerealelor, care altfel ar fi fost transformate în deşeuri. favr., un brand care produce snackuri, jeleuri sau granola din pulpă de fructe sau din malţ şi cereale ce rămân în urma producţiei de băuturi, şi-a extins distribuţia astfel că la circa cinci ani de când a intrat pe piaţă a ajuns atât în băcănii, cât şi în retailul online pe platforme precum Sezamo, dar şi în reţeaua de cafenele