Nu reușiți să vă mențineți greutatea? S-a constatat că celulele grase păstrează o „memorie” de lungă durată a obezității, ceea ce face dificilă menținerea rezultatelor pierderii în greutate. Cunoscut sub numele de efectul „yo-yo”, mai multe teorii au încercat să explice de ce este greu să păstrezi greutatea, inclusiv una care sugerează că o scădere a ratei metabolice din cauza aportului scăzut de calorii ar putea fi la originea acestui fenomen. Un nou studiu realizat de cercetătorii de la ETH