Ce este berea artizanală și de ce este atât de apreciată?

Tehnologie

Berea craft are o istorie destul de recentă. Fenomenul a pornit în 1962 în SUA unde s-a dezvoltat foarte tare, apoi s-a extins în Europa. Potrivit unui raport realizat de Allied Market Research, piața globală a berii artizanale era evaluată la 95 de miliarde de dolari în 2020, fiind estimată să atingă 210 miliarde de dolari până în 2030, cu o rată anuală de creștere (CAGR) de 8,4%. Această creștere rapidă se reflectă și în România, unde berea artizanală devine din ce în ce mai populară atrăgând

din zilele anterioare