Afumarea cărnii de porc este mai mult decât un proces – este o adevărată artă ce îmbină tradiția, pasiunea și inovația. Dacă vrei să descoperi tainele care transformă carnea într-un festin al simțurilor , ești în locul potrivit. Urmează acest ghid captivant și vei învăța cum să pregătești carnea de porc pentru afumat, respectând rădăcinile tradiției, dar și beneficiind de avantajele tehnologiilor moderne. Afumarea cărnii, în special a preparatelor din porc , este o tradiție strâns legată de