Toamna în farfurie. Cele mai căutate și iubite arome de sezon

Cătălin Roșioru

Toamna este mereu însoțită de un întreg repertoriu de arome și culori, iar în bucătărie, reginele sezonului devin supele, transformând mesele într-un prilej de răsfăț și căldură. De la boluri aburinde de cremă de dovleac, până la ciorbe aromate de legume coapte, supele toamnei sunt esența confortului și simplității. 1. Supă cremă de dovleac cu ghimbir și cimbru Simbolul absolut al toamnei, dovleacul își găsește locul în supele cremoase, apreciate pentru textura catifelată și aroma subtil dulce.

din zilele anterioare