Uleiul de măsline este considerat pe bună dreptate unul dintre cele mai sănătoase. Este bogat în acizi grași mononesaturați și antioxidanți puternici, precum vitamina E și polifenoli, ajută la scăderea colesterolului rău și la digestie, reduce inflamația și are nenumărate alte beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, atunci când este folosit în bucătărie, pentru prepararea alimentelor, este foarte important să se acorde atenție la trei lucruri, spun experții și bloggerii culinari. Grecii au