Mămăliga este una dintre cele mai iubite preparate tradiționale românești. Secretul pentru o mămăligă perfectă constă în textura cremoasă, fără cocoloașe și în gustul autentic. Iată cum să o prepari fără greșeală! Pentru a obține o mămăligă perfectă, fără cocoloașe, ai nevoie de 1 litru de apă, 250-300 g mălai și o linguriță de sare. Pentru un plus de cremozitate, poți adăuga și o lingură de unt sau puțin ulei. Primul pas este să pui apa la fiert într-un tuci sau într-o oală cu fund gros, care