“Franzela este încă la 60% din consumul de pâine din România. Ceea ce nu e neapărat un lucru rău, însă e un challenge logistic major pentru că vorbim, practic, de un produs cu 24 de ore termen de valabilitate și cu livrare zilnică în magazin. Foarte puțină lume știe cum se desfășoară toată treaba aceasta din spatele scenei. Noi începem activitatea de producție la 1-2 noaptea, distribuția se produce în schimbul 2, în general, iar la ora 6 dimineața produsul trebuie să fie în magazine deja,

Tag-uri: Vel Pitar