Foto: TRADIŢIE DE PAŞTI. În Franţa există un festival al omletei, în Bessières, lângă Toulouse. Cu peste 15.000 de ouă, se pregăteşte cea mai mare omletă din lume, evenimentul fiind o tradiţie de Paşte a comunităţii şi datează de pe vremea lui Napoleon. Omleta a fost importată de gastronomia românească tocmai din Franţa. Tot mai puţini români ştiu însă că şi românii au reţete tradiţionale asemănătoare omletei, ba chiar mai delicioase şi mai neaoşe. Acestea au denumiri şi reţete diferite în