Vitamina K are un rol important în procesul de coagulare a sângelui și în menținerea sănătății oaselor, fiind indispensabilă atât pentru adulți, cât și pentru nou-născuți. Există două forme principale ale acestei vitamine: vitamina K1 (filochinona), prezentă în plante precum spanacul sau broccoli, și vitamina K2 (menachinona), produsă de bacteriile intestinale și găsită în alimente fermentate și de origine animală. Beneficiile vitaminei K asupra sănătății Coagularea sângelui Vitamina K1 este